Kumpulan Resep Ikan Pesmol Kembung, Nila dan Ikan Mas

Simak yuk dibawah ini banyak lho resep pesmol ikan yang menginspirasi langsung aja ya.

Kumpulan Resep Ikan Pesmol Kembung, Nila dan Ikan Mas

pixabay.com

Pesmol Ikan Kembung

Bahan :

  1. 6 ekor Ikan Kembung
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 merah cabe keriting
  5. 5 cabe rawit bisa sesuai selera mau pedas atau tidak
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 batang lengkuas geprek
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 3 lembar daun salam
  12. Minyak goreng untuk menumis.
  13. Royco atau masako

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ikan . Belah jadi dua / potong jadi 3 lalu goreng
  2. Blender bawang merah , bawang putih , cabe merah keriting , jahe dan kunyit beri air sedikit agar memblender lebih mudah.
  3. Panaskan minyak tuang bumbu yang sudah diblender tumis sampai harum lalu masukan sereh lengkuas yang sudah digeprek, daun salam , daun jeruk dan masako secukupnya jangan lupa dicicipi ya
  4. Masukan ikan kembung yang sudah digoreng lalu aduk rata
  5. Masak sampai matang , Sajikan hangat.

Pesmol Ikan Nila

Bahan :

  1. 6 ekor ikan Nila cuci bersih lalu goreng
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 2 biji kemiri
  6. 10 cabe rawit merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 batang lengkuas geprek
  10. 1 batang sereh geprek
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Bawang goreng ( bisa skip yang tidak punya )
  15. Garam secukupnya
  16. Gula secukupnya
  17. Penyedapsecukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan semua bahan
  2. Blender bawang merah , bawang putih , kemiri , tomat , jahe , kunyit beri sedikit air
  3. Panaskan minyak, setelah itu menumis bumbu yang sudah diblender tumis sampai harum setelah itu masukan daun jeruk , daun salam , garam penyedap dan gula dan 1 gelas air
  4. Masukan ikan nila yang sudah digoreng
  5. Masak sampai matang dan meresap pada ikan
  6. Beri taburan bawang goreng diatasnya
  7. Sajikan hangat.

Pesmol ikan Mas

pixabay.com

Bahan :

  1. 6 ekor Ikan Mas
  2. 6 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 biji kemiri
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 biji tomat yang kecil
  8. 15 cabe rawit merah yang tidak suka pedas bisa dikurangi ya
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 batang lengkuas geprek
  12. 1 batang sereh geprek
  13. Masako / Royco dan Gula pasir
  14. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan Mas , cuci sampai bersih lalu goreng sampai kuning keemasan
  2. Blender bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , jahe , tomat , cabe rawit dan beri air sedikit ya
  3. Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah diblender tadi lalu masukan daun salam , daun jeruk , lengkuas yang sudah digeprek , sereh yang sudah digprek lalu masukan masako / royco dan gula secukupnya
  4. Masukan ikan Mas yang sudah digoreng beri air sekitar 1 gelas
  5. Masak hingga air asat jangan lupa untuk dicicipi ya..

Pesmol Ikan Bandeng

Bahan :

  1. 6 ekor Ikan Bandeng , bersihkan
  2. 6 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 biji kemiri
  5. 1 biji tomat
  6. 15 cabe rawit merah boleh dikurangi atau ditambah jika suka pedas atau dikurangi jika tidak suka pedas
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 batang lengkuas geprek
  12. 1 batang sereh geprek
  13. Masako dan gula pasir secukupnya
  14. Minyak goreeng untuk menumis.
  15. 2 cabe hijau yang dipotong serong untuk garnish

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan Bandeng lalu goreng hingga matang
  2. Blender bawang merah , bawang putih , kemiri , tomat , cabe rawit merah , jahe , kunyit beri air sedikit
  3. Panaskan Minyak , tumis bumbu yang sudah diblender lalu beri sedikit air masukan daun salam , lengkuas, daun jeruk  dan sereh yang sudaah digeprek lalu beri masako dan gula pasir secukupnya.
  4. Masukan ikan bandeng yang sudah digoreng aduk rata
  5. Masak hingga air asat jangan lupa untuk dicicipi ya
  6. Taruh di piring lalu beri irisan cabe hijau yang sudah diiris serong untuk mempercantik tampilan.
  7. Sajikan hangat

Itu tadi beberapa resep pesmol ikan yang bisa dicoba dan dipraktekan sendiri dirumah untuk keluarga tercinta dan cara membuatnya pun juga cukup mudah dan juga membuat sendiri lebih higienis lho. Dan untuk yang ingin memesan menu masakan ini untuk berbagai acara silahkan pesan melalui Catering Malang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top